MASO CANTANGHEL

Maso Cantanghel liegt auf den Hügeln des Trentino, in der Nähe von Civezzano, auf 460 Metern über dem Meeresspiegel, inmitten von bewaldeten Landschaften und Böden aus Lehm und Kalkstein. Die Weinberge des Anwesens erstrecken sich über 3 verschiedene Weinberge mit einer Fläche von ca. 6 Hektar zwischen dem Valsugana und dem Val di Cembra, die alle ausschließlich nach biologischer Methode bewirtschaftet werden und seit 2012 zertifiziert sind. Der jetzige Besitzer, Federico Simoni, Önologe, bewirtschaftet mit Hilfe seines Vaters Lorenzo den Weinberg und die Weinkellerei mit dem Ziel, die Typizität des Gebietes hervorzuheben, ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, mit einer manuellen Ernte und einer schonenden, aber strengen Weinbereitung, die sehr auf die Qualität der Trauben und die Eleganz des Schluckes achtet.