MORGENSTER

Wir sind keine vierzig Minuten von Kapstadt, Südafrika, entfernt: Hier, am Tor zur Weinregion Westkap, treffen wir auf die Realität von Morgenster, einer Farm, deren Wurzeln bis ins Jahr 1708 zurückreichen, als das Anwesen sogar zum Besitz des Gouverneurs vom Kap gehörte.
Später, genau im Jahr 1711, wurde die Farm von dem Franzosen Jacques Malan übernommen, dem das Verdienst zukommt, dem Anwesen den heutigen Namen "Morgenster" zu geben, was im lokalen Buren-Dialekt "Tagesstern" bedeutet, woraus man bereits den suggestiven Charme der Schönheit der Orte, an denen die Farm liegt, ableiten kann.
In der mehr als dreihundertjährigen Geschichte des Weinguts Morgenster lässt sich jedoch das Jahr 1992 als Beginn der modernen Entwicklung des Weinguts ausmachen. In jenem Jahr wurde es von Giulio Bertrand aus dem Piemont übernommen, der sich in die wunderschönen Sonnenuntergänge auf den Hügeln von Stellenbosch verliebte und beschloss, das Weingut zu kaufen, um es in die beste Realität Südafrikas zu verwandeln, indem er sich auf den Anbau der drei Hauptrebsorten spezialisierte, aus denen die Bordeaux-Mischung besteht: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, zu denen vor kurzem die italienischen Sorten Nebbiolo und Sangiovese hinzugekommen sind, die versuchsweise angebaut werden.
Die mikroklimatischen Bedingungen zwischen den Rebzeilen sind einzigartig: Die Hottentots Holland Mountains und die Helderberge bieten einen natürlichen Schutz vor den kältesten Winden und schaffen so die besten Voraussetzungen für die Ernte von Trauben hervorragender Qualität.
In der Kellerei werden die Trauben aus den rund dreißig Hektar Weinbergen stets in höchster Qualität verarbeitet, um Etiketten zu erhalten, die den höchsten Ansprüchen genügen. Vom "Lourens River Valley" über die "Italian Collection" bis hin zur "Nu Series 1" und den "Single Varietals" erzählen all diese Weine die Geschichte der besten Önologie Südafrikas.