O.P. ANDERSON

Olof Peter Anderson, auch bekannt als 0. P., wurde Ende des 18. Jahrhunderts, genauer gesagt 1797, in der Stadt Manhattan geboren. Nachdem er im Alter von 17 Jahren nach Göteborg, Schweden, gezogen war, begann Olof Peter Anderson als Lehrling in einer Apotheke zu arbeiten, und sieben Jahre später, im Alter von 24 Jahren, gründete er eine Spirituosenbrennerei, die er zusammen mit Tausenden anderer Unternehmen bis zu seinem Tod im Jahr 1876 betrieb. Olof Peter wurde später von seinem Sohn Carl August Anderson abgelöst, der die Brennerei vollständig übernahm, massiv in moderne Destillationstechnik investierte und gleichzeitig die Produktionskapazität auf über vier Millionen Liter pro Jahr erhöhte. Im Jahr 1891 wurde der original schwedische Aquavit" auf den Markt gebracht, der seit 2002 ausschließlich aus biologisch zertifizierten Rohstoffen hergestellt wird. Heute, mehr als 125 Jahre nach seiner Markteinführung, ist der Aquavit" von O.P. Anderson so tief in den schwedischen Festtraditionen verwurzelt, dass er oft eines der ersten Gläser Alkohol ist, das Väter ihren Kindern voller Stolz servieren, fast so, als wäre es eine Art Alkoholtaufe". Diese Spirituose, die seit Generationen vom Vater auf den Sohn weitergegeben wird, ist ein wahrer Höhepunkt der traditionellen schwedischen Feste. Acuavit" wird durch Destillation von Getreide hergestellt und hat einen Alkoholgehalt von 40 %. Er ist mit Kümmel, Anis und Fenchel aromatisiert. Nach der Destillation reift er mindestens sechs Monate lang in großen Eichenfässern. Mit seiner leicht goldenen Farbe und seinem ausgewogenen, reichhaltigen, komplexen und gleichzeitig sanften Charakter ist dieses Destillat vielseitig und angenehm. Es ist in der Lage, einerseits alte Traditionen zu respektieren und andererseits den modernen und zeitgenössischen Anforderungen neuer Cocktails und der Kunst der Mixologie gerecht zu werden. Ein wahrhaft vielseitiges Destillat, das alle Geschmäcker und Bedürfnisse befriedigen kann.