PIERRE BRIGANDAT

Pierre Brigandat, ein ehrlicher und gewissenhafter Winzer, schuf 1993 seinen ersten Champagner aus einer Parzelle von etwas mehr als 8 Hektar, die seiner Familie an der Côte des Bar gehörte. Zuvor hatte die Familie Brigandat ihre Trauben an große Negociants verkauft und nie eine echte Produktion betrieben.
Der Mikrokosmos von Channes, in dem Pierre Brigandat arbeitet, ein Lebensraum für Wildtiere und botanisch interessante Waldarten, ermöglicht den Ausdruck von Weinen mit einem rustikalen und zugleich charmanten Charakter; Pierres Weine sind in der Tat, obwohl sie ohne technische Hilfsmittel und nur mit Hilfe von Stahl hergestellt werden, alle lobenswert und anerkennenswert.
. Sie sind das Ergebnis eines Weinbaus, der nach den Regeln des biologischen Landbaus betrieben wird, mit dem Zusatz biodynamischer Praktiken. Im Keller werden nur natürliche Hefen verwendet und alle Weine bleiben mindestens 3 und höchstens 7 Jahre auf der Hefe.
Aus einer großen Leidenschaft und einer unbestreitbaren "bäuerlichen Weisheit" entstehen, kurz gesagt, Champagne Blanc de Blancs, Rosé und Blanc de Noirs von klarer Qualität, zum Probieren und Lieben.