PUSOLE

Roberto Pusole hat eine tolle Geschichte. Er war schon immer mit dem Wein verbunden und hatte bereits im Alter von achtzehn Jahren eine genaue Vorstellung: Er wollte Önologie studieren, um die Tradition, die ihn am meisten faszinierte, weiterzuführen. So schrieb er sich an der Universität in Turin ein und arbeitete im Laufe der Jahre bei zahlreichen Weinleseaktionen in den nahe gelegenen Langhe. Alle Erfahrungen, die er für seine Arbeit auf "seinem" Cannonau zu Hause benötigte. So wurde mit der Ernte 2012 ein neues faszinierendes Projekt geboren, das Roberto mit seinem Bruder Lorenzo und seiner Schwester Loredana durchführt. Und der Wein? Nun, das ist wunderbar. Der Pusole 2012 ist in der Tat ein Cannonau von seltener Eleganz, der in der Lage ist, den Weg der Konzentration zugunsten eines Geschmacks von großem Schwung und Anmut zu verlassen, ohne jemals den starken mediterranen Charakter zu verlieren, der ihn charakterisiert.