REBEL YELL

"Die Marke Rebel Yell tauchte erstmals 1849 auf und wurde von Chares R. Farnsley für die Brennerei Stitzel-Weller zur Feier ihres hundertjährigen Bestehens kreiert, mit der Idee, eine Destillation von Kentucky Straight Bourbon zu starten, die hauptsächlich im Süden der Vereinigten Staaten verkauft werden sollte.
Von da an nahm die Brennerei eine Entwicklung, die sie innerhalb weniger Jahre sehr erfolgreich werden ließ, auch dank der Tatsache, dass 1964 ein sehr wichtiger Wendepunkt eintrat, als der Kongress der Vereinigten Staaten Bourbon zum "Destillat der amerikanischen Ureinwohner" erklärte, wodurch seine Herstellung anerkannt wurde und der Verkauf einen großen Aufschwung erfuhr. Wenn man dann noch bedenkt, dass Stitzel-Weller eines der wenigen Unternehmen war, das seinen Bourbon ausschließlich nach handwerklichen Methoden herstellte, wird klar, warum Rebel Yell immer beliebter wurde. Heute stehen die Produkte der Marke Rebel Yell in einem ständigen Spannungsverhältnis zwischen dem Erbe einer glorreichen Vergangenheit und dem Wunsch, den modernsten und zeitgenössischen Geschmack der Liebhaber zu befriedigen und den Geist der Rebellion - daher der Name "Rebel Yell" - zu ehren, der in unser aller Seele steckt.
Das Verfahren ist sorgfältig, und die verschiedenen, sorgfältig ausgewählten Körner werden nach der Gärung in einer kupfernen Brennblase, dem "vendome copper", destilliert, deren Mahlsäule etwa 36 Zoll misst. Der gewonnene Bourbon ruht dann je nach der für jedes Etikett gewünschten Komplexität unterschiedlich lange in amerikanischem Eichenholz. Es gibt mehrere Produkte, die unter der Marke Rebel Yell hergestellt werden; innerhalb des Sortiments sind besonders Rebel Reserve, Root Beer und Ginger zu erwähnen, einige der neuesten Produkte, die auf den Markt gebracht wurden und perfekt geeignet sind, die kreative Ader von Mixologen auf der ganzen Welt zu nähren.
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