RICCI CURBASTRO

Die Ricci Curbastro sind ein ursprünglich aus Florenz stammendes Adelsgeschlecht, das sich nach der Vertreibung aus der toskanischen Hauptstadt im Zuge der Kriege zwischen den Guelfen und den Ghibellinen in Lugo di Romagna niederließ. Die Familie Ricci Curbastro ist seit dem 13. Zu den verschiedenen Unternehmen, die die Familie derzeit leitet, gehört die gleichnamige Franciacorta-Kellerei "Ricci Curbastro" in der Gemeinde Capriolo in der Provinz Brescia. Das 1895 gegründete Weingut mit einer Fläche von 32 Hektar, von denen derzeit mehr als 27 mit Reben bepflanzt sind, gehört heute zu den historischen Kellereien der Franciacorta und wird von Riccardo Ricci Curbastro, Agronom und Önologe sowie Präsident von FederDoc, dem Zusammenschluss der Herkunftsbezeichnungen, geleitet. Im Weinberg wachsen neben den klassischen Franciacorta-Sorten wie Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero auch die Sorten Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenère und Barbera. Unter Ausnutzung der ausgezeichneten Lagen und der für den Weinbau besonders geeigneten Böden werden die Reben unter voller Rücksichtnahme auf die Umwelt und das Ökosystem angebaut, so dass die Reihen begrünt bleiben, die Unterreihen mechanisch gereinigt werden und die Eingriffe zur Verteidigung auf das absolute Minimum reduziert werden. Das Ergebnis ist eine Ernte feiner, exzellenter Trauben, deren Trauben in der Weinkellerei verarbeitet werden, indem die ältesten Traditionen mit den innovativsten Technologien der Weinherstellung kombiniert werden. In Kontinuität mit der Vergangenheit ist das Weingut Ricci Curbastro eines der dynamischsten in der gesamten Franciacorta und stets aktiv in Bezug auf Experimente und Modernität. Das Ergebnis sind Weine von großer Harmonie und großer geschmacklicher und olfaktorischer Tiefe. Angefangen beim "Gualberto" mit Null-Dosierung, über Brut, Extra Brut und Satèn, Rosé und Demi Sec bis hin zu den stillen Weinen mit der Bezeichnung Curtefranca: Es sind Etiketten, die aus dem Capriolo-Keller kommen, äußerst elegant, ziseliert und von einer Annehmlichkeit, die nur wenige andere Franciacorta-Weine erreichen können.

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