Roagna

Die Cantina Roagna befindet sich in Barbaresco, im Herzen der Langhe, und produziert Weine, die den Ausdruck dieses Terroirs in seiner reinsten und authentischsten Form verkörpern.

Um dieses Ziel zu erreichen, hat sie sich für die Arbeit mit alten Reben entschieden, deren Wurzeln sehr tief reichen und Trauben mit einer hohen Aromakonzentration hervorbringen. Die Böden sind marinen Ursprungs, mit Schichten aus Kalklehm, die sich mit blaugrauem Mergel und Sand abwechseln. Die Authentizität jedes einzelnen und unterschiedlichen Ausdrucks beruht auf minimalen Unterschieden im Untergrund. Die Weinberge werden nicht gedüngt, es werden keine Herbizide oder Pestizide eingesetzt und der Boden ist vollständig begrünt, wodurch die Biodiversität gefördert wird und die Wurzelwerke in die Tiefe wachsen. Die Rebstöcke in den Weinbergen stammen von Mutterreben aus der Region, um eine heterogene Pflanzenpopulation zu erhalten.

Im Jahr 2012 wurde ein Versuch mit Saatgutreben gestartet, die aus den Kernen der ältesten Reben gewonnen wurden, um neue Tochterpflanzen zu züchten und die Biodiversität des Weinbergs zu erhalten oder sogar zu erhöhen. Im Weinkeller wie auch zwischen den Rebzeilen gelten strenge Regeln, die perfekt, konsequent und gewissenhaft befolgt werden: Für die Gärung werden Pied de Cuve mit einheimischen Hefen verwendet, und die Mazeration erfolgt sehr lange unter einem untergetauchten Tresterhut, um alles Wertvolle aus den Trauben in den Wein zu übertragen. Die gleiche Philosophie wird auch in den Phasen der Reifung und Verfeinerung verfolgt: Die Kontrollen sind minutiös, und das Endziel ist immer, das hervorzuheben, was die Jahreszeit und das Terroir in den Trauben zum Ausdruck gebracht haben.

Das Ergebnis sind einfach außergewöhnliche Weine, darunter einige der besten Etiketten des gesamten Piemont. Vom Dolcetto über den Barbera bis hin zum Barolo und Barbaresco – letztere stammen aus einigen der renommiertesten Lagen wie Pajè oder Asili – bis hin zum Barolo Chinato und Grappa: Etiketten, die geradezu legendär sind.