SADI MALOT

Das Weingut Sadi Malot befindet sich im Herzen der Weinberge von Villers-Marmery, einem kleinen Dorf in der Montagne de Reims, inmitten des Dreiecks Reims-Epernay-Châlons-en-Champagne. Die erste Generation geht auf das Jahr 1883 mit Socrates Malot zurück. Sokrates nannte das Unternehmen Sadi zu Ehren seines Bruders, der im Ersten Weltkrieg gefallen war. In der zweiten Generation war der Sohn von Sokrates, genannt Sadi, der 1920 die Leitung des Weinguts übernahm, eine führende Persönlichkeit. Heute befindet sich die Familie Malot in der fünften Generation, mit seiner Enkelin Cindy an der Spitze des Unternehmens, der ersten Frau, die in all diesen Jahrhunderten das Ruder übernommen hat. Die Produktion ist eine reine Nischenproduktion in kleinem Maßstab. Die 10 Hektar sind zu 80 % mit Chardonnay in Villers-Marmery und zu 20 % mit Pinot Noir in Verzy bepflanzt und werden mit großer Sorgfalt und Liebe gepflegt. Seit einigen Jahren setzt das Unternehmen auf eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, um die Natur zu schonen und die Qualität der Weine zu sichern.