SEGURA VIUDAS

Die Ursprünge der Weinkellerei Segura Viudas gehen auf eine zehn Jahrhunderte lange Geschichte zurück, die bis ins 11. Jahrhundert reicht, als die architektonische Struktur, die heute die spanische Weinkellerei beherbergt, gebaut worden zu sein scheint.
Bis zum 13. Jahrhundert wurde das, was heute wie ein typisches katalanisches Bauernhaus aussieht, als militärisches Gebäude genutzt und später auf Landwirtschaft und Weinbau umgestellt.
Wir befinden uns auf der Iberischen Halbinsel, genauer gesagt in der Region Penedes, die seit langem als die Heimat des Cava bekannt ist, dem klassischen katalanischen Schaumwein, dem "spanischen Sekt par excellence".
Mit einer Unternehmensphilosophie, die darauf abzielt, die ältesten territorialen Traditionen mit den modernsten und innovativsten önologischen Ausrüstungen zu verbinden, hat die Weinkellerei seit Mitte des letzten Jahrhunderts einen Weg eingeschlagen, der auf die Förderung der wichtigsten autochthonen Rebsorten Spaniens abzielt, Macabeo, Parellada, Xare-lo, Trepat und Garnacha, die zusammen mit einer Reihe internationaler Sorten wie Chardonnay und Pinot Noir seit Jahren als die angesehensten Cava de España gelten und von nationalen und internationalen Weinkritikern regelmäßig ausgezeichnet werden. In den Weinbergen ist die Vision auf den größtmöglichen Respekt für den Boden, die Integrität der Umwelt und das Gleichgewicht des Ökosystems ausgerichtet, und jede agronomische Wahl ist kohärent und rational, mit dem Ziel, reine, konzentrierte und reiche Trauben zu erhalten, ein unmittelbarer Ausdruck der Besonderheiten des Gebiets.
In der Weinkellerei wird jeder Produktionsschritt streng überwacht. Das Ergebnis sind Etiketten, die immer vielseitig, frisch und reich an Persönlichkeit sind. Vom Cava Gran Reserva "Heredad" bis zum Reserva Rosé, vom Brut Vintage bis zum Grand Cuvée, einschließlich des Brut Nature und des Torre Galimany, handelt es sich einfach um außergewöhnliche Weine, Symbole für die höchste Exzellenz, die die Appellation Cava bieten kann.