Bergianti

Der landwirtschaftliche Betrieb Terre Vive wurde im Jahr 2009 in der Ortschaft Garganello di Carpi in der Provinz Modena auf einem 16 Hektar großen Grundstück gegründet. Die Eigentümer, Gianluca Bergianti und seine Frau Simona, haben sich von Anfang an für die biologisch-dynamische Methode entschieden, um die biologische Vielfalt zu fördern, die Umwelt zu schonen und den Verbraucher maximal zu schützen. Das Unternehmen, das sich aus verschiedenen landwirtschaftlichen Fachleuten zusammensetzt, die den landwirtschaftlichen Praktiken selbst einen Mehrwert verleihen, konzentriert sich in einer Atmosphäre der Vertrautheit und Offenheit gegenüber dem Gebiet auf die Herstellung von Wein aus Lambrusco-Trauben, Gemüse der Saison, Luzerne, aromatischen Pflanzen, Getreide und alten Obstbaumsorten. Die Produkte werden dann direkt im Hofladen oder an Solidaritäts-Einkaufsgruppen verkauft, um die kurze Lieferkette und den direkten Kontakt zwischen Erzeuger und Verbraucher zu unterstützen und zu fördern. Zu den verschiedenen landwirtschaftlichen und multifunktionalen Aktivitäten gehört die Vigne Nuove, die sich mit der Herstellung typischer emilianischer Weine mit einer echten, lebendigen und direkten Persönlichkeit befasst, wie dem Lambrusco Salamino di Santa Croce und dem Lambrusco di Sorbara. Die Anbaufläche beträgt etwa 4 Hektar, und der Anbau erfolgt ohne Herbizide oder synthetische Chemikalien, wobei auf das organische Gleichgewicht der Pflanze und der Umwelt geachtet wird. Der Boden wird nicht bewässert, damit sich die Wurzeln der Reben tief eingraben können, und wird nur mit biologisch-dynamischen Präparaten ernährt; einige Hecken und ein kleiner Wald tragen zum Gleichgewicht des Ökosystems und zur Gesundheit der Pflanzen bei. Seit kurzem verfügt die Weinkellerei auch über ein Eiskeller, in dem die Veredelung und Konservierung der Flaschen bei optimaler Temperatur zu jeder Jahreszeit gewährleistet ist, ohne dass eine Klimaanlage erforderlich ist. Die Weine von Terre Vive sind bei Liebhabern und Fachleuten bekannt und spiegeln wie wenige andere einen Lebensstil wider, der auf Liebe zur Natur und tugendhaften landwirtschaftlichen Praktiken beruht.