Von Kritikern anerkannte weiße Spitzenweine
Die preisgekrönten Weißweine stehen für höchste Qualität in der Weinproduktion und sind Ausdruck von Exzellenz, die von den renommiertesten internationalen Weinführern und -wettbewerben mit höchsten Auszeichnungen gewürdigt wurde. Diese exklusive Kollektion vereint Weißweine, die prestigeträchtige Auszeichnungen wie die Tre Bicchieri del Gambero Rosso, die Cinque Grappoli di Bibenda, Bewertungen über 90/100 von Wine Spectator, Wine Enthusiast und Robert Parker sowie Goldmedaillen bei Wettbewerben wie den Decanter World Wine Awards und der International Wine Challenge erhalten haben. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Exzellenz, in der begünstigte Terroirs, edle Rebsorten und gekonnte önologische Techniken zu Weinen mit unverwechselbarer Persönlichkeit und außergewöhnlicher Entwicklungsfähigkeit verschmelzen.
Organoleptische Profile und charakteristische Merkmale
Die preisgekrönten Weißweine zeichnen sich durch ein organoleptisches Profil von überragender Komplexität und raffinierter Eleganz aus. Im Glas präsentieren sie sich in Farben, die von strohgelb mit grünlichen Reflexen bei den frischeren und jüngeren Versionen bis hin zu intensivem Bernsteingold bei den in Holz gereiften oder lang gereiften Weißweinen reichen. Das Aromaprofil ist vielschichtig und tiefgründig, mit Noten, die sich von der anfänglichen fruchtigen und blumigen Frische zu tertiären Komplexitäten von Gewürzen, Trockenfrüchten, Kohlenwasserstoffen, Honig und Mineralität entwickeln. Am Gaumen beeindrucken sie durch ihre Struktur, Persistenz und Harmonie, mit einer perfekten Balance zwischen Säure, Körper und Alkoholgehalt. Die außergewöhnliche Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln, dabei ihre Frische zu bewahren und an Komplexität zu gewinnen, ist das charakteristische Merkmal dieser Eliteweine, die das Klischee widerlegen, dass Weißweine Weine für den sofortigen Konsum sind.
Regionen und Rebsorten, die für ihre Exzellenz bekannt sind
Die Exzellenz der preisgekrönten Weißweine umfasst ein breites Spektrum an Regionen und Rebsorten, von Italien bis zur ganzen Welt. In unserem Land glänzen die Südtiroler Interpretationen von Gewürztraminer, Riesling und Weißburgunder, flankiert von den großen Friauler Weinen aus Friulano, Sauvignon und Ribolla Gialla. Das Aostatal überrascht mit seinem Petite Arvine, während sich die Marken durch den mehrfach ausgezeichneten Verdicchio dei Castelli di Jesi und Matelica auszeichnen. Aus Kampanien kommen außergewöhnliche Fiano di Avellino, Greco di Tufo und Falanghina, während Sizilien mit Etna Bianco, Grillo und Carricante überzeugt.
Gourmet-Kombinationen und besondere Anlässe
Die preisgekrönten Weißweine verdienen Kombinationen, die ihrer Noblesse und Komplexität gerecht werden. Als perfekte Protagonisten von Gourmet-Dinners kommen sie hervorragend zur Geltung mit gehobener Fischküche, edlen Krustentieren, kostbaren Weichtieren und Gerichten auf Basis von weißem Trüffel. Die strukturierteren und komplexeren Weißweine passen auch hervorragend zu raffiniertem weißem Fleisch, Wildgeflügel und gereiftem Hartkäse. Die Serviertemperatur, die etwas höher ist (10-14 °C) als bei gewöhnlichen Weißweinen, ermöglicht es, ihre aromatische Komplexität voll zu genießen. Diese Weine sind die ideale Wahl für besondere Anlässe, Vergleichsverkostungen und Feierlichkeiten und darüber hinaus wertvolle Sammlerstücke für Liebhaber und Investoren. Ihre Fähigkeit, sich mit zunehmendem Alter positiv zu entwickeln, macht sie auch zu einer ausgezeichneten Wahl für prestigeträchtige Geschenke und zum Aufbau oder zur Bereicherung eines hochwertigen privaten Weinkellers.
