ZAGLIA

Die 1970 von Aldo Zaglia gegründete Azienda Agricola Zaglia ist eines der interessantesten Weingüter des Friauls, das wie nur wenige andere in der Lage ist, ein perfektes Gleichgewicht zwischen den ältesten lokalen Traditionen und den neuen Technologien der Weinherstellung zu erreichen. Das Unternehmen wurde in den 1980er Jahren von Aldos Sohn Giorgio Zaglia, der Agrarwissenschaften studiert hat, gegründet und hat im vorletzten Jahrzehnt des vergangenen Jahrhunderts sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller bedeutende Veränderungen erfahren. Die Weinberge der Kellerei erstrecken sich über eine Fläche von derzeit etwa dreißig Hektar zwischen den Gemeinden Pocenia und Precenicco im Südwesten der Provinz Udine, im Gebiet zwischen den Flüssen Tagliamento und Stella. Auf Böden, die reich an Lehm und Mineralsalzen sind und gleichzeitig ein für den Weinbau besonders günstiges Mikroklima nutzen, das durch die von der nahe gelegenen Adria herüberwehenden Winde begünstigt wird, werden die Pflanzen mit großer Sorgfalt und unter voller Rücksichtnahme auf die Umwelt, die Natur und das Ökosystem angebaut. Die Rebsorten Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot und Friulano sowie Pinot Grigio, Glera, Refosco und Verduzzo werden durch kurzen Schnitt und Ausdünnung angebaut, um reine, konzentrierte, reiche und wertvolle Früchte zu erhalten. Diese Trauben werden in der Weinkellerei verarbeitet und interpretiert, ohne jemals zu verfälschen, was die Jahreszeit und der Boden in den Trauben zum Ausdruck gebracht haben. Für die Weinbereitung werden ausschließlich Edelstahltanks verwendet, und alle Produktionsschritte werden bei kontrollierter Temperatur durchgeführt. Der Reifungsprozess, der sowohl in Stahltanks als auch in Holzfässern erfolgt, führt zu einer Reihe von Etiketten auf höchstem Niveau. Weiß- und Rotweine, Roséweine und Schaumweine: die Zaglia-Weine sind ausgewogen, edel und unverfälscht, Ausdruck des Besten, was das Friaul in Sachen Wein zu bieten hat.