Abruzzo Pecorino DOC "Machaon" 2023 - Ausonia

Name: Abruzzo Pecorino DOC "Machaon" 2023 - Ausonia
Brand: Ausonia
SKU: VIABAUSPE23
Price: 14.07 EUR
Availability: InStock

pecorino 100%13,5%0,75 L

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Abruzzo Pecorino DOC "Machaon" 2023 - Ausonia

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In breve

Vitigno: pecorino 100%
Denominazione: Abruzzo DOC
Alcol: 13,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2025–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Abruzzen
Annata: 2023
Tipologia: Weiß
Agricoltura: Unabhängige Winzer
Momento per degustarlo: Zwangloser anlass
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Colore giallo paglierino. Al naso dominano note di frutta matura impreziosite da toni tropicali. Al palato è fresco, snello ed equilibrato. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo anche come aperitivo, si abbina bene ad antipasti, primi piatti e secondi a base pesce. Ideale anche in abbinamento a piatti molto leggeri a base di carni bianche.

Antipasti mit fisch

Vorspeisen mit fisch

Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Vitigno originario delle colline pescaresi e delle valli che si dividono tra Marche ed Abruzzo, il pecorino porta a vini particolarmente freschi, caratterizzati da un'ottima mineralità e da una spiccata spalla acida, in particolare quando vinificati e lasciati maturare in solo acciaio. Vini, come nel caso dell’ottimo Abruzzo Pecorino DOC “Machaon” della cantina Ausonia, perfetti per la stagione estiva, ma ottimi anche in ogni altro momento.

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