Casebianche

Aglianico Rosato Frizzante Paestum IGP "Il Fric" 2021 - Casebianche

17,59 €

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Aglianico Rosato Frizzante Paestum IGP
Rebsorten: aglianico 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2026
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Rosé
Paarungen: Antipasti vom Land, Pizza, Aufschnitt

Geschmacksnoten

In der Nase ist er leuchtend rosa, duftend und köstlich mit zarten Noten von Himbeere, Erdbeere und Mandarine, kombiniert mit Anklängen von Rose und Jasmin. Im Mund ist er voll, cremig und schmackhaft, im richtigen Moment prickelnd.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Pizza, Focaccia, Crostini und Aufschnitt.

Aglianico Rosato Frizzante Paestum IGP "Il Fric" 2021 - Casebianche: Weil es uns gefällt

Der Aglianico Rosato Frizzante Paestum IGP "Il Fric" des Jahrgangs 2015 ist ein Schaumwein, der nach der "angestammten" Methode gewonnen wird, d.h. durch Gärung in der Flasche ohne Zusatz von Zucker und Hefen. Der Grundwein wird vollständig aus der Vinifizierung von Aglianico-Trauben gewonnen, die ohne Entrappung gekeltert werden, und die zweite Gärung wird mit frischem Most begonnen. Am Ende der Schaumbildung wird der Wein nicht degorgiert, sondern als Ganzes mit seinem natürlichen Depot angeboten. Eine große Rebsorte wie der Aglianico wird von Casebianche in einer ungewöhnlichen, äußerst unterhaltsamen, duftenden und angenehmen Form präsentiert.

Weingut

In der Gemeinde Torchiara, in der Provinz Salerno, im Nationalpark Cilento, Vallo di Diano und Alburni - heute Unesco-Weltkulturerbe - wurde im Jahr 2000 von Elisabetta Iuorio und Pasquale Mitrano - ehemalige Architekten - das Weingut Casebianche gegründet, nach dem ... Zum Factsheet des Weinguts