Aglianico Rosato Frizzante Paestum IGP "Il Fric" 2022 - Casebianche

In der Nase ist er leuchtend rosa, duftend und köstlich mit zarten Noten von Himbeere, Erdbeere und Mandarine, kombiniert mit Anklängen von Rose und Jasmin. Im Mund ist er voll, cremig und schmackhaft, im richtigen Moment prickelnd.

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Pizza, Focaccia, Crostini und Aufschnitt.

Der Aglianico Rosato Frizzante Paestum IGP "Il Fric" des Jahrgangs 2015 ist ein Schaumwein, der nach der "angestammten" Methode gewonnen wird, d.h. durch Gärung in der Flasche ohne Zusatz von Zucker und Hefen. Der Grundwein wird vollständig aus der Vinifizierung von Aglianico-Trauben gewonnen, die ohne Entrappung gekeltert werden, und die zweite Gärung wird mit frischem Most begonnen. Am Ende der Schaumbildung wird der Wein nicht degorgiert, sondern als Ganzes mit seinem natürlichen Depot angeboten. Eine große Rebsorte wie der Aglianico wird von Casebianche in einer ungewöhnlichen, äußerst unterhaltsamen, duftenden und angenehmen Form präsentiert.