Alto Adige DOC "Arzio" 2021 - Baron Di Pauli

Name: Alto Adige DOC "Arzio" 2021 - Baron Di Pauli
Brand: Baron Di Pauli
SKU: 1002110
Price: 42.2 EUR
Availability: InStock

merlot 50%, cabernet sauvignon 25%, cabernet franc 25%14%0,75 L

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Alto Adige DOC "Arzio" 2021 - Baron Di Pauli

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Vitigno: merlot 50%, cabernet sauvignon 25%, cabernet franc 25%
Denominazione: Alto Adige DOC
Alcol: 14%
Servizio: 18–20 °C
Da bere: 2024–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Südtirol
Annata: 2021
Tipologia: Rot
Momento per degustarlo: Abendessen unter Freunden
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Rubinrot. In der Nase zeigt er sich mit Noten von roten Früchten, pflanzlichen Noten und Anklängen von Wacholder. Am Gaumen zeigt sich eine gute Komplexität, samtig und mit hervorragender Persistenz.

Abbinamenti

Er ist ein hervorragender Begleiter zu ersten Gängen und passt gut zu geschmortem und gebratenem rotem Fleisch sowie zu Wild.

Vorspeisen vom land

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Wild

Perché ci piace

Der Südtiroler DOC-Wein "Arzio" von Baron Di Pauli wird aus Trauben gewonnen, die in Höhenlagen zwischen 250 und 380 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden aus Kalksteinschotter, Porphyr, Quarzsand und Ton angebaut werden, die dem Wein seinen Körper und seine Mineralität verleihen. 16 Monate in Barriques gereift, ist er eine große Südtiroler Interpretation der internationalen roten Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

Das Weingut Baron Di Pauli