Tannico 95

Alto Adige Gewürztraminer Spätlese DOC "Epokale" 2017 - Cantina Tramin (cassetta legno)

Name: Alto Adige Gewürztraminer Spätlese DOC "Epokale" 2017 - Cantina Tramin (cassetta legno)
Brand: Cantina Tramin
SKU: 10335-2017
Price: 200.93 EUR
Availability: OutOfStock

gewürztraminer 100% 12.5% 0.75L

200,93 €

Alto Adige Gewürztraminer Spätlese DOC "Epokale" 2017 - Cantina Tramin (cassetta legno)

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In breve

Vitigno: gewürztraminer 100%
Denominazione: Alto Adige DOC
Alcol: 12.5%
Servizio: 12/14 °C
Da bere: 2025/2031
Formato: 0.75L
Regione: Südtirol
Annata: 2017
Tipologia: Süß
Momento per degustarlo: Abend unter kennern
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Dorato. Al naso è ampio e intenso; emergono, in particolare, sentori di anguria, mango, maracuja e litchi, note di rosa e lavanda e cenni speziati di chiodi di garofano, zenzero, zafferano, cannella e noce moscata. Al palato è profondo e, al contempo, elegante e leggiadro; ottima la freschezza, così come la mineralità.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento allo strudel di mele o di albicocca, può accompagnare anche alcuni piatti salati, come il cervo con spezie alpine, pera e confettura di mirtillo rosso. Da provare, infine, con i formaggi cremosi a crosta lavata.

Dessert

Wild

Perché ci piace

Tannico 95 /100

"Epokale" di Cantina Tramin è una vendemmia tardiva e prende ispirazione da un vino di epoche lontane: un Gewürztraminer di distinta forza, prodotto con un residuo zuccherino ben percepibile. Oggi, per riproporlo, la Cantina ha selezionato due dei suoi vigneti di gewürztraminer più vecchi, posti ad una altitudine di 420/440 metri. Il vino affina in acciaio, a contatto con i lieviti per 8 mesi e dopo l'imbottigliamento riposa, per circa 6 anni, nella miniera di Monteneve, ad oltre 2000 metri di quota. Al naso è un sorprendente caleidoscopio di aromi, mentre all'assaggio è corposo, succoso e, indubbiamente, seducente. Un gioiello.

Das Weingut Cantina Tramin