Barbera d'Asti Superiore DOCG "Dedica" 2021 - Cascina Gilli

19,09 €

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Barbera d'Asti DOCG
Rebsorten: barbera 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2028
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 89pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Intensives Rubinrot. In der Nase zeigt er fruchtige Noten von Brombeeren und Kirschen mit Alkohol, blumige Noten von Veilchen und würzige Töne. Am Gaumen ist er vollmundig, weich und lang anhaltend.

Der ideale Begleiter für

Hervorragend zu roten Fleischgerichten, aber auch zu reifem Käse und Wild.

Barbera d'Asti Superiore DOCG "Dedica" 2021 - Cascina Gilli: Weil es uns gefällt

Der Barbera d'Asti Superiore DOCG "Dedica" von Cascina Gilli wird aus handgelesenen und mit äußerster Sorgfalt ausgewählten Trauben hergestellt. Er wird 9 Monate lang in Barriques des zweiten Durchgangs ausgebaut und ist ein Wein, der sich sehr gut zur Reifung eignet und mit der Zeit immer wieder neue Überraschungen in Bezug auf Eleganz und Komplexität bieten wird.

Weingut

Cascina Gilli, ein prächtiges Gebäude aus dem Jahr 1700, ist heute ein Weingut, das von etwa zwanzig Hektar Weinbergen umgeben ist und im unteren Monferrato zwischen Castelnuovo Don Bosco und Albugnano in der Provinz Asti liegt. Hier verfolgt Gianni Vergnano... Zum Factsheet des Weinguts