Barolo DOCG 2018 - Castello di Perno

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Jahrgang: 2018
Bezeichnung: Barolo DOCG
Rebsorten: nebbiolo 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2028
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Rubinrot, mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase zeigt er sich mit Noten von kleinen roten Früchten, Veilchen, einem Hauch von Vanille und Kakao. Am Gaumen vollmundig, mit samtigen Tanninen, guter Säure und einem anhaltenden Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu reifem Käse und zu rotem Fleisch, insbesondere zu Eintöpfen.

Barolo DOCG 2018 - Castello di Perno: Weil es uns gefällt

Der Barolo DOCG von Castello di Perno, der 24 Monate lang in großen Fässern aus österreichischer Eiche gereift ist, ist ein Wein, der in der Nase angenehm einladend wirkt und am Gaumen seinen Charme bestätigt. Er ist prägnant und kraftvoll und bietet einen ungewöhnlichen Schluck.

Weingut

Das malerische Dorf Perno liegt im Herzen der Langhe. Es wurde im Mittelalter als Verteidigungsfestung erbaut und zwischen dem 17. und 19. Das Schloss ist auch ein wichtiger Teil der italienischen Geschichte und Kultur: Es war der Sitz des Verlags... Zum Factsheet des Weinguts