Barolo DOCG "Serradenari" 2020 - Giulia Negri

Er hat eine schöne helle Granatfarbe. In der Nase zeigen sich feine Aromen von Veilchen, Ingwer und Vanille. Im Mund ist er vollmundig, elegant, mit feinen Tanninen. Die lebendige Frische verleiht ihm Beständigkeit und großen Genuss.

Ideal zu kräftigen roten Fleischgerichten wie Braten und Schmorbraten. Er passt auch gut zu Käse.

Der Barolo DOCG "Serradenari" 2012 stammt aus dem Cru von Serradenari, einem historischen Weinberg im Land des Barolo, einer zusätzlichen geografischen Angabe (MeGA), die offiziell als "Weinberg mit präzisen und spezifischen Grenzen anerkannt ist, aus dem ein frischer, eleganter Barolo von außergewöhnlicher Qualität erzeugt wird". Ein Weinberg, der als Gipfel des Barolo gilt, auf einer Höhe von über 500 Metern, ein kleiner Balkon über dem Piemont, von dem aus der Blick den Horizont umarmt. Ein Barolo mit Gärung in kegelstumpfförmigen Fässern und anschließender Reifung in Tonneaux für 24 Monate.