Bewertung von Tannico: 94/100
Beaune Rouge En Genet 1er Cru 2023 - Domaine Arnoux Père et Fils
Beaune Rouge En Genet 1er Cru 2023 - Domaine Arnoux Père et Fils
Domaine Arnoux Père et Fils

Beaune Rouge En Genet 1er Cru 2023 - Domaine Arnoux Père et Fils

pinot noir 100%13%0,75 L

74,35 €

Beaune Rouge En Genet 1er Cru 2023 - Domaine Arnoux Père et Fils

74,35 €
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In breve

Vitigno
pinot noir 100%
Denominazione
Beaune AOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2041
Formato
0,75 L
Regione
Burgund
Annata
2023
Tipologia
Rot
Momento per degustarlo
Blindverkostung
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Si annuncia alla vista con un colore rosso rubino scuro, piuttosto opaco e poco penetrabile. Il naso si apre su sentori affumicati, che pian piano lasciano spazio a rimandi di piccola frutta rossa e nera. Il sorso coccola il palato con un profilo articolato e complesso, in cui si apprezza la levigatezza dei tannini. Ricco e maturo, chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

Da provare con il pollame nobile, è ottimo anche con i primi di pasta fresca ripiena di carne.
Vorspeisen vom land
Hauptspeisen mit weißem fleisch
Hauptspeisen mit rotem fleisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 94/100
La magia della Borgogna francese è racchiusa nei vini realizzati dal Domaine Arnoux Père et Fils, realtà produttiva portata avanti con impegno, rigore e passione da Pascal. In questo Rouge, espressione del 1er Cru di En Genet all’interno dell’AOC Beaune, si pone in risalto il lato più “dark” del pinot noir, capace di affermarsi fra naso e palato con note profonde ed espressive, in cui i sentori terziari si fanno predominanti. I grappoli, provenienti da viti che superano i 35 anni d’età, vengono diraspati, e si procede quindi con la fase di pressatura. Il mosto vinifica in acciaio, e poi il vino, per l’affinamento finale, viene trasferito in barrique di rovere, dove rimane a riposare per un anno. Una bottiglia interessante, con un ottimo potenziale d’invecchiamento che ne accrescerà ulteriormente la complessità organolettica.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 94/100
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