Bolgheri Superiore "Marianova" 2021 - Michele Satta

Rubinrot. In der Nase zeigt er sich sofort voll und reichhaltig, mit dominanten Düften von kleinen roten Früchten, pflanzlichen Noten und Anklängen von Gewürzen und Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig, rund, mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang.

Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, aber auch zu Tauben.

Der Bolgheri Superiore DOC "Marianova" wurde als erste Erfahrung der zweiten Satta-Generation aus einer Mischung der besten Syrah- und Sangiovese-Trauben geboren. Der "Marianova" ist ein absolutes Novum in der Region - er enthält nämlich keine Bordeaux-Trauben - und bietet einen komplexen und tiefgründigen Geschmack, der durch die malolaktische Gärung in Barriques und die anschließende 18-monatige Lagerung in Amphoren gekennzeichnet ist. Nicht zu verpassen!