Brunello di Montalcino DOCG "Cielo d’Ulisse" 2020 - Podere Le Ripi

Name: Brunello di Montalcino DOCG "Cielo d’Ulisse" 2020 - Podere Le Ripi
Brand: Podere Le Ripi
SKU: 098374
Price: 55.25 EUR
Availability: InStock

sangiovese 100%13,5%0,75 L

Weinehandwerker

55,25 €

Brunello di Montalcino DOCG "Cielo d’Ulisse" 2020 - Podere Le Ripi

55,25 €

Noch 199,00 € bis zum kostenlosen Versand

Sofort lieferbar

In breve

Vitigno: sangiovese 100%
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Alcol: 13,5%
Servizio: 18–20 °C
Da bere: 2026–2036
Formato: 0,75 L
Regione: Toskana
Annata: 2020
Tipologia: Rot
Agricoltura: Biologisch, Biodynamisch und Triple A
Momento per degustarlo: Abend unter kennern
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore rubino, molto delicato. I profumi che avvolgono il naso raccontano un insieme di note stratificate, dove ciliegie, lamponi, liquirizia ed erbe del sottobosco si alterano con eleganza. Al palato è dinamico, di ottimo corpo, profondo, con un tannino levigato e sofisticato, che rende la beva un vero piacere.

Abbinamenti

Perfetto con i secondi importanti, sia di carne rossa che di selvaggina, da pelo e da piuma. Da provare con una classica bistecca alla fiorentina.

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Wild

Perché ci piace

Il “Cielo d’Ulisse” è un prodotto scalpitante, in cui tannini e acidità sono ancora in evoluzione, ma già adesso consentono di tracciare un profilo di tutto rispetto, altamente godibile. Le uve di sangiovese, dopo la raccolta manuale di fine Settembre, fermentano e macerano per circa 20 giorni in tini d’acciaio, svolgendo anche la malolattica. Si procede poi con l’affinamento, che ha una durata di 36 mesi e si svolge in botti grandi di legno. Una delle tante chicche firmate Podere Le Ripi.

Das Weingut · Weinehandwerker Podere Le Ripi