Bewertung von Tannico: 80/100
Chablis 1er Cru "Fourneaux" 2024 - Domaine Colette Gros
Chablis 1er Cru "Fourneaux" 2024 - Domaine Colette Gros
Domaine Colette Gros

Chablis 1er Cru "Fourneaux" 2024 - Domaine Colette Gros

chardonnay 100%12,5%0,75 L

Weinehandwerker
48,22 €

Chablis 1er Cru "Fourneaux" 2024 - Domaine Colette Gros

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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Chablis AOC
Alcol
12,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2031
Formato
0,75 L
Regione
Burgund
Annata
2024
Tipologia
Weiß
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta giallo paglierino intenso. Al naso esprime un bouquet di frutta esotica (ananas e frutto della passione), di agrumi (pompelmo e limone) e di fiori bianchi, con una bella voce minerale. Il sorso è teso, vibrante e sapido. Finale abbastanza persistente e armonico.

Abbinamenti

Questo Chardonnay si esalta alla perfezione con pesce crudo, come sushi o carpacci, con i molluschi e i frutti di mare. Ottimo anche con i crostacei.
Muscheln
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 80/100

Questo Chablis di Colette Gros proviene dalla parcella "Fourneaux" classificata Premier Cru e situata attorno alla città di Chablis, in Borgogna. La vinificazione dello Chablis 1er Cru "Fourneaux" del Domaine Colette Gros avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, con affinamento sulle fecce fini e utilizzo di bâtonnage frequenti.

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