Legras et Haas

Champagne Brut "Intuition" - Legras et Haas

47,22 €

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Jahrgang: NV
Bezeichnung: Champagne AOC
Rebsorten: chardonnay 50%, pinot noir 25%, pinot meunier 25%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Champagne
Paarungen: Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

James Suckling

Geschmacksnoten

Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe, die durch eine feine und anhaltende Perlage belebt wird. Knackig und raffiniert ist die Palette der Aromen, die sich in der Nase ausbreiten, wo sich Früchte - mit verschiedenen Nuancen - mit Noten von Hefe und Gebäck abwechseln. Er ist vollmundig und präsentiert sich am Gaumen mit einer würzigen, erfrischenden und harmonischen Note.

Der ideale Begleiter für

Er passt perfekt zu Meeresmenüs, aber auch zu Gemüserisotto ist er ein Muss.

Champagne Brut "Intuition" - Legras et Haas: Weil es uns gefällt

Der "Intuition" ist ein Brut-Champagner mit traditionellem Profil, der aus der klassischen Mischung der drei in der Champagne vorherrschenden Rebsorten - Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier - hergestellt wird. Er entwickelt sich auf einer ausgewogenen Linie, die im Mund von einer frischen und würzigen Note dominiert wird. Die erste Gärung des aus den gepressten Trauben gewonnenen Mostes findet in Stahlbehältern statt, während die zweite Gärung nach den Grundsätzen der Champagner-Methode in der Flasche erfolgt. Vor dem Degorgieren reift er mindestens drei Jahre lang auf der Hefe. Ein elegantes, makelloses Etikett, perfekt für die Verkostung an besonderen Abenden.

Weingut

François Legras und Brigitte Haas lernten sich Ende der 1960er Jahre, genauer gesagt 1967, kennen. Ihre gemeinsame Leidenschaft für den Wein, insbesondere für den Champagner, brachte sie im Laufe der Zeit dazu, ihre Kräfte für ein gemeinsames Projekt zu bündeln. ... Zum Factsheet des Weinguts