Colli della Toscana Centrale Syrah IGT "Case Via" 2022 - Fontodi

Name: Colli della Toscana Centrale Syrah IGT "Case Via" 2022 - Fontodi
Brand: Fontodi
SKU: SY22C
Price: 50.13 EUR
Availability: InStock

syrah 100%15%0,75 L

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In breve

Vitigno: syrah 100%
Denominazione: Colli della Toscana Centrale IGT
Alcol: 15%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2026–2040
Formato: 0,75 L
Regione: Toskana
Annata: 2022
Tipologia: Rot
Agricoltura: Biologisch und Unabhängige Winzer
Momento per degustarlo: Abendessen unter Freunden
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Rosso rubino carico alla vista, a tratti impenetrabile. Potente e penetrante al naso, contraddistinto da sfumature di frutta scura matura, da ricordi di viola e da toni speziati di pepe nero, tipici del varietale. Nuance di caffè e cacao amaro completano il bouquet. Pieno e caldo in bocca, è setoso nella trama tannica, gradevolmente piccante e ben bilanciato. Ottima la persistenza e balsamica la chiusura.

Abbinamenti

Perfetto con le carni rosse, è ideale per accompagnare lo spezzatino di manzo con patate.

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Perché ci piace

Un Syrah da lungo invecchiamento, pronto per essere goduto sin dora, ma anche in grado di regalare meravigliose evoluzioni se lasciato affinare ulteriormente in bottiglia. Nei Colli della Toscana Centrale, la cantina Fontodi coltiva le uve da cui ottiene il Case Via, Syrah che riposa per 18 mesi in barrique di rovere. È un vino dalla forte personalità, che non nasconde i suoi tratti più tipici. Polposo e ricco, è un Syrah che ben si adatta alla cucina di terra consistente e saporita. È un vino dalle spalle larghe, che di certo non vi tradirà nel momento del bisogno.