Bewertung von Tannico: 90/100
Collio Goriziano DOC Friulano Riserva "Kai" 2022 - Paraschos
Paraschos

Collio Goriziano DOC Friulano Riserva "Kai" 2022 - Paraschos

friulano13,5%0,75 L

Weinehandwerker
47,22 €
Collio Goriziano DOC Friulano Riserva "Kai" 2022 - Paraschos
47,22 €
Nicht vorrätig

In breve

Vitigno
friulano
Denominazione
Collio Goriziano DOC
Alcol
13,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Friaul-Julisch Venetien
Annata
2022
Tipologia
Weiß
Agricoltura
Biologisch
Momento per degustarlo
Aphrodisierendes Abendessen
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso. Si susseguono profumi di erbe spontanee, frutta esotica, tocchi di miele e cera d'api, note iodate ed echi di pietra focaia; al sorso è corposo ma incredibilmente fresco e scorrevole, persistente, con tocchi salmastri in chiusura.

Abbinamenti

Da provare con piatti a base di pesci di acqua dolce, funghi e formaggi di media stagionatura.
Krustentiere
Gereifter Käse
Vorspeisen mit fisch
Vorspeisen vom land
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 90/100

"Kai" è un vino ottenuto da uve friulano in purezza provenienti da vigne di oltre ottantant'anni, poste sul caratteristico terreno di San Floriano, ricco di ponca. Prodotto dall'azienda biologica Paraschos, dopo la fermentazione spontanea, innescata dai lieviti indigeni, il vino affina per circa 24 mesi in botti di rovere di Slavonia: potente, complesso, dalle infinite e cangianti sfumature olfattive, richiede pazienza e attenzione per svelare la sua ricca personalità

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