Bewertung von Tannico: 94/100
Costa d’Amalfi Bianco DOC "Fiorduva" 2024 - Marisa Cuomo
fenile 30%, ginestra 30%, ripoli 40%13,5%0,75 L
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In breve
- Vitigno
- fenile 30%, ginestra 30%, ripoli 40%
- Denominazione
- Costa d'Amalfi DOC
- Alcol
- 13,5%
- Servizio
- 10–12 °C
- Da bere
- 2026–2037
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Krustentiere
Hauptspeisen mit fisch
Perché ci piace
Bewertung von Tannico: 94/100Fiorduva deriva da un assemblaggio di uve autoctone della Campania e in particolare della magnifica Costiera Amalfitana. I vigneti di fenile, ginestra e ripoli sono situati nel comune di Furore, sede della cantina, e in quelli limitrofi e poggiano su terreni sabbiosi e calcarei, estremamente ricchi di minerali. Le uve sono raccolte manualmente, la fermentazione dura 3 mesi, in barriques di rovere, con inoculo di lieviti selezionati. Un vino estremo.
