Tannico 80

Costa Toscana Rosso IGT "Psyché" 2023 - Macchion dei Lupi

Name: Costa Toscana Rosso IGT "Psyché" 2023 - Macchion dei Lupi
Brand: Macchion dei Lupi
SKU: MDLPSY23
Price: 16.08 EUR
Availability: InStock

cabernet sauvignon 70%, sangiovese 30% 13% 0.75L

Weinehandwerker

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Costa Toscana Rosso IGT "Psyché" 2023 - Macchion dei Lupi

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In breve

Vitigno: cabernet sauvignon 70%, sangiovese 30%
Denominazione: Costa Toscana IGT
Alcol: 13%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2025/2028
Formato: 0.75L
Regione: Toskana
Annata: 2023
Tipologia: Rot
Agricoltura: Natürlich
Momento per degustarlo: Mittagessen in der Familie
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas, bietet er intensive Aromen von Johannisbeeren und Walderdbeeren, Veilchenblüten und Eukalyptus, mit zarten Gewürznuancen, die das Geruchsbild bereichern. Der Geschmack ist elegant, fruchtig und saftig, mit Tanninen von seltener Feinheit.

Abbinamenti

Er passt gut zu ersten und zweiten Gängen wie Cannelloni mit Kalbsragout und gefüllten Fleischgerichten.

Vorspeisen mit fleisch

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Perché ci piace

Tannico 80 /100

Der elegante 2019 Costa Toscana Rosso IGT "Psyché" wird überwiegend aus Cabernet Sauvignon und einem kleineren Anteil Sangiovese hergestellt. Die Weinberge rund um Suvereto werden nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Landbaus bewirtschaftet, wobei die Umwelt und die Artenvielfalt in höchstem Maße respektiert werden. Nach der Kelterung erfolgt die spontane Gärung mit einheimischen Hefen im Stahltank, gefolgt von einer 9-monatigen Verfeinerung in Holz und Zement. Ein Rotwein, der die typischen Düfte der mediterranen Macchia in das Glas bringt und den Gaumen mit seiner ausgeprägten Saftigkeit erobert.

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