Côte Rôtie "Seigneur de Maugiron" 2020 - Delas Frères

Intensives Rubinrot. Intensives und feines Bouquet mit primären Noten von roten und schwarzen Früchten, flankiert von sekundären Noten von Lakritz, Holz und Rauch. Im Mund hat er eine ausgezeichnete Struktur, ist aber auch umhüllend und elegant, vor allem dank der Feinheit der Tannine, die ein beneidenswertes Gleichgewicht zwischen Härte und Weichheit schaffen. Er ist harmonisch und verführerisch und schließt mit einem langen und eleganten Abgang.

Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch mit Trüffelsauce oder leckeren Wildgerichten.

Der Côte-Rôtie "Seigneur de Maugiron" ist ein delikater Wein mit einer unglaublichen Tiefe, der uns gefällt, weil er sofort seinen ganzen Charakter zeigt. Fruchtig, aber auch reich an sekundären und tertiären Aromen, zählt der Côte-Rôtie "Seigneur de Maugiron" ohne weiteres zu den besten Produkten des Hauses. Die Syrah-Trauben werden auf dem Höhepunkt der Reife von Hand geerntet, gepresst und in traditionellen Zementfässern bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Es folgt die Gärung in Eichenfässern und eine Reifezeit von 14-16 Monaten in neuen Fässern für 50 % und in Fässern der zweiten Passage für die andere Hälfte des Weins.