El Muelle de Olaso 2025 - Luis Pérez

Name: El Muelle de Olaso 2025 - Luis Pérez
Brand: Luis Pérez
SKU: LP01251
Price: 18.09 EUR
Availability: InStock

palomino fino13%0,75 L

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El Muelle de Olaso 2025 - Luis Pérez

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In breve

Vitigno: palomino fino
Alcol: 13%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2026–2029
Formato: 0,75 L
Annata: 2025
Tipologia: Weiß
Momento per degustarlo: Extravagantes abendessen
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso. Al naso si susseguono note di mela, pera, frutti tropicali; al sorso è intenso, avvolgente, equilibrato da una piacevole freschezza.

Abbinamenti

Da provare con piatti ricchi a base di molluschi e crostacei,

Krustentiere

Gereifter Käse

Muscheln

Vorspeisen mit fisch

Perché ci piace

Prodotto dalla cantina di Luis Pérez, El Muelle de Olaso è un vino bianco ottenuto da uve palomino, coltivate nell'area tra Almocadén e Macharnudo Alto, una zona considerata una delle più vocate di Jerez. Le vigne, con piante di circa 45 anni, crescono su un terreno ricco di albariza. In seguito alla vendemmia manuale, una parte delle uve fermenta in inox, mentre il restante viene fatto essiccare al sole prima del passaggio in legno. Dopo l'assemblaggio, il vino affina per ulteriori sei mesi in acciaio.