Emilia Lambrusco Rosso Frizzante "Vecchio Moro" - Rinaldini

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Bezeichnung: Emilia IGT
Rebsorten: lambrusco grasparossa 85%, ancellotta 10%, marzemino 5%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 87pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

Wine Spectator

Decanter

Geschmacksnoten

Er hat eine intensive rubinrote Farbe und eine cremige Mousse. Die Aromen in der Nase sind reichhaltig und lebendig, geprägt von fruchtigen Noten von Brombeeren und reifen Pflaumen. Am Gaumen ist er offen und warm, vollmundig und richtig tanninhaltig, anhaltend und ausgewogen.

Der ideale Begleiter für

Ideal zur Begleitung der traditionellen emilianischen Küche. Gut zu Tortelli mit Fleischsauce.

Emilia Lambrusco Rosso Frizzante "Vecchio Moro" - Rinaldini: Weil es uns gefällt

Der Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Vecchio Moro", der nach traditionellen Verfahren, aber mit modernen Technologien hergestellt wird, wurde 1996 zum ersten Mal vinifiziert und soll den Gründervater des Unternehmens Rinaldini ehren. Nach der ersten Gärung wird er im Autoklaven erneut vergoren. Er ist vollmundig und weinig: Er überrascht durch seine große Sauberkeit und perfekte Ausgewogenheit.

Weingut

Das Ende der 1960er Jahre von Rinaldo Rinaldini gegründete Weingut "il Moro" liegt auf halbem Weg zwischen Reggio Emilia und Parma, am Fuße der Hügel von Matildiche. Die Weinkellerei, die aus etwa fünfzehn Hektar Rebfläche besteht, hat in wenigen Jahren... Zum Factsheet des Weinguts