Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 2020 - Contadi Castaldi

28,64 €

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Franciacorta DOCG
Rebsorten: chardonnay 50%, pinot bianco 50%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2029
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Pizza

Geschmacksnoten

Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime grande complessità grazie a note agrumate di pompelmo, richiami di ribes nero, di mallo di noce, sentori di alloro e di tabacco verde. Un profilo olfattivo originale e piacevolissimo che apre ad un assaggio modulato e nitido, strutturato e sapido, dal ritmo incalzante. Fresco, chiude con un finale pulitissimo e piacevolmente persistente.

Der ideale Begleiter für

Fresco e profondo, il Dosaggio Zero di Contadi Castaldi è Franciacorta ideale per l'aperitivo, anche con una pizza margherita.

Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 2020 - Contadi Castaldi: Weil es uns gefällt

Il Franciacorta per chi non ama compromessi, il Dosaggio Zero è certamente quello più verticale, diretto, sferzante. Uno spumante di grande personalità, composto da una selezione di pinot nero provenienti da uno specifico terreno morenico che conferisce alluva le caratteristiche note sapide che ritroviamo nel bicchiere. Immancabile.

Weingut

Contadi Castaldi: ein junger Toast seit 1987

Das Weingut Contadi Castaldi ist eine perfekte Synthese der Geschichte der Franciacorta, die mit ihren neunzehn Gemeinden, die sich hervorragend für eine außergewöhnliche Landwirtschaft eignen, bereits im 16. Jahrhundert ausgezeichnete Weine produzierte. Seit 1500 – der Blütezeit der Republik Venedig – wurden die Weine der Franciacorta an die Tafeln von Fürsten, Königen, Adligen und reichen Kaufleuten der Serenissima geliefert.

Das prächtige Venedig war für die Franciacorta ein florierender Markt, ein echtes Sprungbrett, durch das die Weine der Franciacorta weltweit bekannt wurden.

Der Name ist eine Zusammenfassung dieser alten Geschichte: Die „Contadi” waren im Mittelalter die Grafschaften der Franciacorta, während die „Castaldi” die Herren der Grafschaften waren, denen die Verwaltung der Ländereien anvertraut war.

Die Kellerei Contadi Castaldi wurde durch den Umbau der ehemaligen alten Biasca-Ziegelei in Adro in der Provinz Brescia errichtet, 1987 gegründet und hat sich vor allem dank der sehr hohen durchschnittlichen Qualität ihrer Schaumweine innerhalb weniger Jahre etabliert.

Die Franciacorta-Weine von Contadi Castaldi

Alles begann mit dem Satèn, einer Rebsorte, die seit jeher im Mittelpunkt des Unternehmensprojekts steht, sowie einem weichen und samtigen Franciacorta, zu dem nach und nach andere Weine hinzukamen, die alle eine große Persönlichkeit haben, kraftvoll und energiegeladen, frisch und lebhaft sind.

Vom Satèn geht es weiter zum Brut, zum Rosé und zum Dosaggio Zero, bis hin zu den POP-Etiketten, zu denen weniger traditionelle, aber gleichzeitig faszinierende und qualitativ hochwertige Weine gehören. Über 170 Hektar Rebfläche, bewirtschaftet von historischen Lieferanten, die sich dem innovativen Projekt des Weinguts angeschlossen haben und dessen Werte teilen. So findet sich dieses Weinbaukulturerbe im Glas wieder.

Die Produktion liegt derzeit bei durchschnittlich 1.300.000 Flaschen pro Jahr: online erhältliche Schaumweine von absolutem Charme, die durch ihre Komplexität, Struktur, ihren Charakter, ihre Frische, Ausgewogenheit und Tiefe beeindrucken. Entdecken Sie sie in unserer Auswahl der besten Weine Italiens, die online erhältlich sind.

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