Zorzettig

Friuli Colli Orientali Pignolo DOC "Myò" 2016 - Zorzettig

33,15 €

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Jahrgang: 2016
Bezeichnung: Friuli Colli Orientali DOC
Rebsorten: pignolo 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Winterabend
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Im Glas präsentiert er sich mit einer schwarzen, kirschroten Farbe, die sich durch eine gute chromatische Intensität auszeichnet. Leichte Noten von roten Früchten wechseln sich mit Röstaromen ab, die das Holz dem Wein während der Reifezeit verleiht. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, die sich dank eines vollmundigen Schlucks durchsetzt, bei dem man die fein integrierten Tannine zu schätzen weiß.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und Wild und ist ein absolutes Muss zu gemischten piemontesischen Wurstsorten.

Friuli Colli Orientali Pignolo DOC "Myò" 2016 - Zorzettig: Weil es uns gefällt

Dieser Pignolo "Myò" stammt aus dem DOC-Gebiet Colli Orientali del Friuli, einem für den Anbau dieser autochthonen Rebsorte besonders geeigneten Terroir. Diese Flasche lässt vermuten, dass sie sich in einigen Jahren noch weiterentwickeln und verbessern wird. Der Most wird 15 Tage lang mazeriert, und die malolaktische Gärung findet in neuen und zweiten Barriques statt. Die letzte Verfeinerung erfolgt im Holz, wo der Wein reift, um die Aromenvielfalt in der Nase zu erhöhen. Ein Label, das aus der Ferne entsteht, aus der unendlichen Liebe von Zorzettig zu den friaulischen Hügeln und dem daraus resultierenden Wunsch, deren Schönheit und Kultur durch den Anbau einer typischen autochthonen Rebsorte zu schützen.

Weingut

"Wein ist ein Genuss. Als Kind der Großzügigkeit der Natur, des menschlichen Könnens und der Pflege wird es zu einem Geschenk. Es ist ein Symbol der Leidenschaft, des Lebens, der Erde und der Geselligkeit. Sie baut Beziehungen auf und verstärkt ... Zum Factsheet des Weinguts