Bewertung von Tannico: 80/100
Gioia del Colle DOC Primitivo Riserva 2022 - Fatalone
Gioia del Colle DOC Primitivo Riserva 2022 - Fatalone
Fatalone

Gioia del Colle DOC Primitivo Riserva 2022 - Fatalone

primitivo 100%15%0,75 L

Weinehandwerker
24,11 €

Gioia del Colle DOC Primitivo Riserva 2022 - Fatalone

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In breve

Vitigno
primitivo 100%
Denominazione
Gioia del Colle DOC
Alcol
15%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0,75 L
Regione
Apulien
Annata
2022
Tipologia
Rot
Agricoltura
Biologisch und Natürlich
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Alla vista, color rosso rubino intenso, con orlo granato. Il naso esprime aromi di frutta matura sotto spirito, amarena e prugna, di spezie e di tostatura, con un richiamo balsamico. Il sorso è strutturato, vellutato e vigoroso. Buona la componente acida e sapida, che rende il gusto ben equilibrato. Finale armonico su belle sensazioni di mandorla amara, di amarena e di mora.

Abbinamenti

Il Primitivo di Gioia del Colle Riserva si accompagna magnificamente a primi e secondi piatti di selvaggina e ai formaggi stagionati.
Gereifter Käse
Wild

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 80/100
Il Primitivo di Gioia del Colle Riserva proviene da vigneti di 8 ettari delle colline murgiane, nella frazione Spinomarino di Gioia del Colle. L'agricoltura è biologica. La fermentazione è spontanea, con macerazione breve, in acciaio. L'affinamento è di 12 mesi in acciaio, 12 in botti di rovere di Slavonia da 7,5 ettolitri e 6 mesi in bottiglia.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 80/100
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