Gioia del Colle DOC Primitivo Riserva 2022 - Fatalone

24,11 €

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Gioia del Colle DOC
Rebsorten: primitivo 100%
Alkoholgehalt: 15%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2029
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Wild

Geschmacksnoten

Alla vista, color rosso rubino intenso, con orlo granato. Il naso esprime aromi di frutta matura sotto spirito, amarena e prugna, di spezie e di tostatura, con un richiamo balsamico. Il sorso è strutturato, vellutato e vigoroso. Buona la componente acida e sapida, che rende il gusto ben equilibrato. Finale armonico su belle sensazioni di mandorla amara, di amarena e di mora.

Der ideale Begleiter für

Il Primitivo di Gioia del Colle Riserva si accompagna magnificamente a primi e secondi piatti di selvaggina e ai formaggi stagionati.

Gioia del Colle DOC Primitivo Riserva 2022 - Fatalone: Weil es uns gefällt

Il Primitivo di Gioia del Colle Riserva proviene da vigneti di 8 ettari delle colline murgiane, nella frazione Spinomarino di Gioia del Colle. L'agricoltura è biologica. La fermentazione è spontanea, con macerazione breve, in acciaio. L'affinamento è di 12 mesi in acciaio, 12 in botti di rovere di Slavonia da 7,5 ettolitri e 6 mesi in bottiglia.

Weingut

Authentisch, biologisch, nachhaltig": Das ist die Prämisse oder besser gesagt die extreme Zusammenfassung auf der Website des Unternehmens, die von Anfang an keinen Zweifel aufkommen lässt und eine klare und präzise Präsentation bietet.
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