Bewertung von Tannico: 90/100
Irancy AOC Les Cailles 2022 - Gabin et Félix Richoux
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Gabin et Félix Richoux

Irancy AOC Les Cailles 2022 - Gabin et Félix Richoux

pinot noir12,5%0,75 L

Weinehandwerker
48,22 €
Irancy AOC Les Cailles 2022 - Gabin et Félix Richoux
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In breve

Vitigno
pinot noir
Denominazione
Irancy AOC
Alcol
12,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2032
Formato
0,75 L
Regione
Burgund
Annata
2022
Tipologia
Rot
Agricoltura
Natürlich
Momento per degustarlo
Romantikabende
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Rubino luminoso; si distinguono note di frutta rossa, profumi di violetta, echi erbacei di menta e sbuffi minerali. Al sorso è elegante, equilibrato, dai tannini ben calibrati.

Abbinamenti

Da provare in abbinamento con un'anatra alle olive.
Hauptspeisen mit weißem fleisch
Hauptspeisen mit rotem fleisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 90/100

Les Cailles è un pinot noir in purezza, Irancy AOC realizzato in Borgogna dalla cantina Richoux. Le viti hanno un'età eterogenea e crescono su un terreno argilloso-calcareo. Dopo un'accurata vendemmia manuale e diverse fermentazioni spontanee, il vino affina per circa 30 mesi in vasca e in legno. Teso e minerale, è un pinot noir dal fascino minimalista, destinato ad arricchirsi di sentori con il tempo.

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