Bewertung von Tannico: 90/100
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC "Vigneto Cialdini" 2025 - Cleto Chiarli
Cleto Chiarli

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC "Vigneto Cialdini" 2025 - Cleto Chiarli

lambrusco di grasparossa 100%11%0,75 L

10,56 €

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC "Vigneto Cialdini" 2025 - Cleto Chiarli

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In breve

Vitigno
lambrusco di grasparossa 100%
Denominazione
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Alcol
11%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Emilia Romagna
Annata
2025
Tipologia
Rot
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, dalla schiuma più chiara. Al naso esprime belle note di more, di lamponi di ribes e di sottobosco. In bocca è asciutto, caratterizzato da una buona acidità e da una certa cremosità. Molto lungo, chiude su sentori fruttati, appena amarognoli.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Vigneto Cialdini è Lambrusco ideale per accompagnare paste asciutte, salumi e in genere i piatti della classica cucina emiliana.
Antipasti vom Land

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 90/100
Ottenuto dallomonimo vigneto di 12,5 ettari situato nella storica zona di Castelvetro, il Lambrusco Grasparossa Enrico Cialdini è considerato come la massima espressione di questo straordinario vitigno. Le uve, accuratamente selezionate e raccolte a mano, vengono pigiate e vinificate a temperatura controllata nella cantina dove, dopo una lenta presa di spuma ed un adeguato affinamento, il vino viene messo in bottiglia. Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Vigneto Cialdini 2015 di Cleto Chiarli è un vino brioso e profondo, capace di stupire per le sue tante sfaccettature e per una distensione davvero fuori dal comune.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 90/100
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