Bewertung von Tannico: 82/100
Langhe Freisa DOC 2024 - Cavallotto
Cavallotto

Langhe Freisa DOC 2024 - Cavallotto

freisa 100%14%0,75 L

Weinehandwerker
25,12 €

Langhe Freisa DOC 2024 - Cavallotto

25,12 €
Nicht vorrätig

In breve

Vitigno
freisa 100%
Denominazione
Langhe DOC
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2031
Formato
0,75 L
Regione
Piemont
Annata
2024
Tipologia
Rot
Agricoltura
Biologisch und Natürlich
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un rosso rubino alquanto scuro. Il bouquet di profumi al naso è stratificato e complesso, con iniziali aromi fruttati che cedono lentamente il passo a nuances più floreali e speziate. La bocca è corposa, ricca, con un tannino perfettamente lavorato. Chiude con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Ha una grande vocazione gastronomica, che consente di abbinarlo facilmente sia a primi che a secondi piatti. Ottimo con i salumi e gli affettati, è perfetto anche con i formaggi stagionati. Dà il meglio di sé con le tagliatelle al ragù.
Gereifter Käse
Vorspeisen mit fleisch
Aufschnitt
Hauptspeisen mit rotem fleisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 82/100
Un tipico rosso piemontese, frutto della grande relazione tra un vitigno autoctono e il territorio: ecco il Langhe Freisa DOC di Cavallotto, quando struttura fa rima con piacevolezza e facilità di beva. Le uve macerano per un periodo di circa 5-6 giorni; poi si passa alla fase dellaffinamento, svolto per 12-15 mesi in botti di rovere di Slavonia, e, per sei mesi, in bottiglia. Un giovane vino che già ora regala emozioni, ma che promette di stupire in futuro per complessità e profondità.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 82/100
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