Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Mirafiore

In der Nase zeigt er sich granatrot mit kräftigen, würzigen Noten von Muskatnuss und Tabak, gefolgt von fruchtigen Tönen von Pflaume und reifer Kirsche, mit einem Hauch von Tamarinde im Hintergrund. Der Geschmack ist angenehm frisch, mit umhüllenden Tanninen und einem langen, fruchtigen Abgang.

Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu reichhaltigen ersten Gängen, auch zu gefüllten Nudeln. Ausgezeichnet zu den traditionellen Agnolotti del plin.

Dieser Rotwein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den Weinbergen der Gemeinde Serralunga. Er wird auf traditionelle Weise in Stahltanks vinifiziert und reift anschließend für etwa ein Jahr in großen Eichenfässern. Der Langhe Nebbiolo DOC von Mirafiore ist ein kräftiger und eleganter Wein, harmonisch und besonders schmackhaft, mit ausgezeichnetem Abgang. Ein großer Rotwein aus den Langhe.