Morgon AOC "Chateau Gaillard" 2019 - Clos de Mez

Name: Morgon AOC "Chateau Gaillard" 2019 - Clos de Mez
Brand: Clos de Mez
SKU: 1CMMORAC12A19
Price: 32.15 EUR
Availability: InStock

gamay 100%14%0,75 L

Weinehandwerker

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Morgon AOC "Chateau Gaillard" 2019 - Clos de Mez

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In breve

Vitigno: gamay 100%
Denominazione: Morgon AOC
Alcol: 14%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2022–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Beaujolais
Annata: 2019
Tipologia: Rot
Agricoltura: Biologisch und Natürlich
Momento per degustarlo: Mittagessen in der Familie
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Dichtes und leuchtendes Rubinrot im Glas. In der Nase nehmen die Düfte von Kirsch- und Pflaumenmarmelade Empfindungen von eingeweichten Blumen, Lakritze und Gewürzen vorweg. Am Gaumen ist er vollmundig und reichhaltig, lang und von kräftigen Tanninen getragen.

Abbinamenti

Ein vollmundiger Rotwein, der perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch und Wildgeflügel in Sauce passt.

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Wild

Perché ci piace

Der Morgon AOC 2017 "Chateau Gaillard" wird aus reinen Gamay-Trauben hergestellt, die im gleichnamigen Weinberg im südlichen Teil des Beaujolais angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben gepresst und in Stahltanks vergoren. Anschließend werden 50 % des Weins für 10 Monate in Holzfässer umgefüllt, während die andere Hälfte in den für die Gärung verwendeten Tanks auf der Feinhefe reift. Eine großzügige und reiche Version des Gamay, aber immer mit der von Cloz de Mez gewünschten Eleganz.

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