Ruiz de Cardenas

Oltrepò Pavese Pinot Nero DOC "Brumano" 2019 - Ruiz de Cardenas

30,14 €

Jahrgang: 2019
Bezeichnung: Oltrepò Pavese DOC
Rebsorten: pinot nero 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2022/2027
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Rubinrot. In der Nase zeigt er intensive Aromen von Kirschen und Walderdbeeren, Noten von Lakritz und einen Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er weich, seidig, mit guter Frische und exzellentem Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu geschmortem und gegrilltem rotem Fleisch, aber auch zu Wild.

Oltrepò Pavese Pinot Nero DOC "Brumano" 2019 - Ruiz de Cardenas: Weil es uns gefällt

Dieser mindestens 12 Monate in Fässern gereifte Oltrepò Pavese Pinot Nero DOC "Brumano" von Ruiz de Cardenas wird Ihnen nicht nur Momente großen Vergnügens bescheren, sondern auch von den Verdiensten seines Erzeugers erzählen, der als Erster den Pinot Nero im Oltrepò Pavese einführte, der bis dahin nur für Schaumweine und in prickelnden Versionen verwendet wurde, die in Rot vinifiziert wurden. Heute wissen sich seine Pinot Noirs zu unterscheiden, und der "Brumano" steht ihnen in nichts nach: Eleganz und Qualität bleiben nicht unbemerkt.

Weingut

"Ich vinifiziere nur Trauben aus meinen eigenen kleinen Weinbergen und baue freiwillig nur Pinot Noir und Chardonnay an. Mein Weinkeller ist mit allen modernen Einrichtungen ausgestattet, aber das ist heutzutage nicht schwierig: Das eigentliche Problem besteht darin, nur aus den ... Zum Factsheet des Weinguts