Bewertung von Tannico: 82/100
Puglia Aglianico IGT 2021 - L’Archetipo

Puglia Aglianico IGT 2021 - L’Archetipo

aglianico 100%13,5%0,75 L

Weinehandwerker
18,59 €
Puglia Aglianico IGT 2021 - L’Archetipo
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In breve

Vitigno
aglianico 100%
Denominazione
Puglia IGT
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2031
Formato
0,75 L
Regione
Apulien
Annata
2021
Tipologia
Rot
Agricoltura
Triple A
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Rosso rubino con intensi bagliori color porpora. Armonioso ed elegante, al naso ricorda il ribes nero, il fico nero e la carruba. Lassaggio è corposo e caratterizzato da unenergica trama tannica. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Accompagna alla perfezione le preparazioni saporite della cucina di terra. Ottimo con il piccione al forno.
Vorspeisen vom land
Hauptspeisen vom land

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 82/100

È ottenuto con uve di aglianico vinificate in purezza e coltivate secondo il metodo dellagricoltura biologica. Il Puglia Aglianico IGT, prodotto dalla cantina LArchetipo, fermenta spontaneamente, riposa in grandi botti di rovere per un anno e matura per altri dodici mesi in acciaio. Si completa con sei mesi di affinamento in vetro, rivelandosi un rosso importante, tannico e fruttato nel contempo, persistente e di buona acidità.

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