Recioto della Valpolicella Classico DOCG "Le Peagné" 2019 - Vaona (0.5l)

Name: Recioto della Valpolicella Classico DOCG "Le Peagné" 2019 - Vaona (0.5l)
Brand: Vaona
SKU: 20VORE19H
Price: 25.12 EUR
Availability: OutOfStock

corvina 50%, rondinella 35%, molinara 5%, dindarella 5%, vecchi vitigni autoctoni 5%14%0,5 L

25,12 €

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In breve

Vitigno: corvina 50%, rondinella 35%, molinara 5%, dindarella 5%, vecchi vitigni autoctoni 5%
Denominazione: Recioto della Valpolicella DOCG
Alcol: 14%
Servizio: 14–16 °C
Da bere: 2022–2028
Formato: 0,5 L
Regione: Venetien
Annata: 2016
Tipologia: Süß
Agricoltura: Unabhängige Winzer
Momento per degustarlo: Nach dem abendessen
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Intensives Granatrot im Glas. Das Bouquet ist intensiv und aromatisch, mit Noten von Himbeeren, Sauerkirschen und Waldbeeren, die später in Gewürze, Kakao und Ingwer übergehen. Der Geschmack ist warm, harmonisch und samtig, mit einem Gleichgewicht von süßen Empfindungen und balsamischen Noten. Der Abgang ist lang und elegant.

Abbinamenti

Er eignet sich auch hervorragend als Meditationswein und passt hervorragend zu Obsttorten.

Dessert

Perché ci piace

Nach Erreichen des richtigen Reifegrades werden die Trauben, aus denen der Recioto della Valpolicella Classico DOCG "Le Peagné" - Vaona hergestellt wird, auf spezielle Bambusgestelle gelegt, wo sie über fünf Monate lang trocknen. Nach der Gärung reift der Wein zum Teil in Stahl- und zum Teil in Kirschholzfässern und wird anschließend weitere fünf Monate in der Flasche ausgebaut. Weich, elegant und samtig, ist er der richtige Wein, um die Festtage gebührend ausklingen zu lassen.

Das Weingut Vaona