Riesling "Au Dessus de la Loi" 2022 - Marc Kreydenweiss

In der Nase leuchtend strohgelb, bietet er raffinierte Aromen von Zitrusfrüchten, Akazienblüten, mineralischen Anklängen und eleganten Gewürznoten. Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete Struktur und ein meisterhaftes Verhältnis von Empfindungen in der langen und artikulierten Entwicklung des Geschmacks, unterstützt von einer außergewöhnlichen Würze.

Der perfekte Weißwein für gegrillten Fisch und leicht gewürzte orientalische Gerichte.

Der Marc Kreydenweiss 2018 Alsace Riesling AOC "Andlau" stammt aus handverlesenen Trauben der ikonischen Sorte der Region. Die Weinberge, aus denen die Trauben stammen, werden biodynamisch bewirtschaftet und sind in den typischen mineralhaltigen Böden verwurzelt. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in Kontakt mit dem Edelhefeboden. Der Wein wird vor der Abfüllung weder geklärt noch gefiltert. Ein großer Weißer, kraftvoll, ausgewogen und mineralisch.