Romagna Albana Secco DOCG 2023 - Zavalloni (0.375l)
ZAVALLONI

Romagna Albana Secco DOCG 2023 - Zavalloni (0.375l)

albana 100% 14% 0.375L

6,53 €
Romagna Albana Secco DOCG 2023 - Zavalloni (0.375l)
6,53 €
Nicht vorrätig

In breve

Vitigno
albana 100%
Denominazione
Romagna Albana DOCG
Alcol
14%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2024/2028
Formato
0.375L
Regione
Emilia Romagna
Annata
2023
Tipologia
Weiß
Momento per degustarlo
Mittagessen in der Familie
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. Bedeutende olfaktorische Wirkung mit Noten von Aprikose, Alpenveilchen und Jasmin. Vollmundiges Mundgefühl, bei dem der Alkohol die Frische und den angenehmen Geschmack ausgleicht. Im Abgang zeigt sich ein für Albana typischer zarter Tannineindruck.

Abbinamenti

Ein strukturierter Weißwein, der erste und zweite Gänge mit Fisch begleitet. Er scheut den Vergleich mit weißem Fleisch und würzigen Gerichten nicht.
Vorspeisen mit fisch
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Der Romagna Albana Secco DOCG 2017 von Zavalloni stammt von über 30 Jahre alten Rebstöcken. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben einer Kryomazeration unterzogen, um eine bessere Extraktion der Aromen zu erreichen. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei niedriger Temperatur, gefolgt von einer mindestens 4-monatigen Verfeinerung im Kontakt mit dem Feintrub. Ein vom Terroir geprägter Weißwein, ein authentischer und unnachahmlicher Ausdruck von Albana, der großen Rebsorte der Romagna.

Das Weingut ZAVALLONI

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