Bewertung von Tannico: 94/100
Sagrantino di Montefalco DOCG 2022 - Roccafiore

Sagrantino di Montefalco DOCG 2022 - Roccafiore

Sagrantino di Montefalco 100%15%0,75 L

Weinehandwerker
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Sagrantino di Montefalco DOCG 2022 - Roccafiore
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In breve

Vitigno
Sagrantino di Montefalco 100%
Denominazione
Montefalco Sagrantino DOCG
Alcol
15%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Umbrien
Annata
2022
Tipologia
Rot
Agricoltura
Unabhängige Winzer
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

È di un bel rosso rubino intenso, con al calice sfumature violacee. More e piccoli frutti di bosco maturi aprono l’ingresso al naso, che poi prosegue con sentori che ricordano le spezie, il cuoio e il tabacco. Richiami balsamici completano il quadro al naso. La bocca è energica nella trama tannica e superba allo stesso tempo, profonda, elegante e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare la cacciagione, è ottimo in abbinamento al capriolo in salmì.
Hauptspeisen mit weißem fleisch
Hauptspeisen mit rotem fleisch
Wild

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 94/100

Richiede solamente di essere dimenticato almeno per un paio di anni in cantina, ma se riuscirete ad aspettare oltre, le sorprese potrebbero essere veramente fantastiche. Il Sagrantino di Montefalco etichettato Roccafiore è un bel rosso umbro, che racconta con le migliori espressioni quella che è la più vera essenza del territorio da cui proviene. Lasciato maturare per 18 mesi tra barrique di rovere francese e grandi botti di rovere di Slavonia, si completa con un riposo in bottiglia di sei mesi. Strutturato e consistente, poi capace di evolvere nel tempo, è un Sagrantino da non lasciarsi sfuggire!

Das Weingut · Weinehandwerker Roccafiore