Saint-Émilion - Sans soufre "L'autre Mangot" 2021 - Château Mangot

Rubinrot. Das Bouquet ist reichhaltig und angenehm reichhaltig; reife Aromen von roten Beeren treten hervor, gefolgt von Noten von Pflaumen. Am Gaumen ist er dicht, saftig und ausgewogen und schließt mit Graphitnoten ab.

Er passt hervorragend zu Fleisch und ist ein guter Begleiter zu ersten und zweiten Gängen.

Der "L'autre Mangot" der Familie Todeschini ist das Ergebnis jahrelanger Forschung mit dem Ziel, einen Wein ohne Schwefel zu erzeugen; die Bezeichnung "Sans soufre" weist genau darauf hin. Anders als alle anderen Etiketten von Château Mangot wurde er so konzipiert, dass er die ganze Reinheit der Frucht bewahrt; grundlegend in diesem Sinne ist auch die Verfeinerung in Amphoren für 8 Monate. Das sollten Sie auf keinen Fall verpassen.