Bewertung von Tannico: 93/100
Salento Bianco IGP "Edda" 2024 Magnum - San Marzano
San Marzano

Salento Bianco IGP "Edda" 2024 Magnum - San Marzano

chardonnay 60%, moscatello selvatico 20%, fiano 20%13,5%1,5 L

36,16 €

Salento Bianco IGP "Edda" 2024 Magnum - San Marzano

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In breve

Vitigno
chardonnay 60%, moscatello selvatico 20%, fiano 20%
Denominazione
Salento Bianco IGP
Alcol
13,5%
Servizio
12–14 °C
Da bere
2025–2028
Formato
1,5 L
Regione
Apulien
Annata
2024
Tipologia
Weiß
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Giallo paglierino lucente. Naso intenso, caratterizzato da soffi floreali e fruttati, su trama speziata. Al sorso è elegante, dotato di buona morbidezza e sapidità in perfetta armonia.

Abbinamenti

Ottimo con i piatti di pesce e verdure, ve lo consigliamo con formaggio di capra.
Antipasti mit fisch
Hauptspeisen mit fisch
Hauptspeisen vom land

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 93/100
Questo Salento Bianco IGP "Edda" della cantina di San Marzano è un vino opulento e complesso, che piace proprio per questi tratti decisi, presenti sia al naso che in bocca. Il vino affina per 4 mesi in barrique sui propri lieviti, con bâtonnage settimanale, tecnica che esalta le caratteristiche dei vitigni presenti nellassemblaggio, in particolare dello chardonnay che in questo caso fa la parte del leone, sia per la percentuale utilizzata (60%), che per lespressione degli aromi speziati, complessi ed eleganti. Un gran bel vino, abbinabile a tutto pasto, ottimo anche con formaggi di media stagionatura.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 93/100
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