Salento Fiano IGT "Mezzogiorno" 2025 - Morella (tappo a vite)

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Jahrgang: 2024
Bezeichnung: Salento IGT
Rebsorten: fiano 100%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Ideal zum Verbrauch: 2026/2029
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen im sommer
Bewertung von Tannico: 88pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Krustentiere, Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Giallo paglierino. Al naso si susseguono sentori di agrumi, note floreali e cenni di vaniglia e legno tostato. Al palato si rivela di buon corpo, piacevolmente minerale e armonico.

Der ideale Begleiter für

Ottimo in abbinamento al pesce, è da provare con le fritture e i crostacei.

Salento Fiano IGT "Mezzogiorno" 2025 - Morella (tappo a vite): Weil es uns gefällt

Il Salento Fiano IGT "Mezzogiorno" di Morella nasce a partire da una selezione di due vecchie vigne di fiano provenienti dalla Campania e, poi, innestate a Manduria, su suoli di terra rossa, con substrato di roccia calcarea e quarzo. Fermentato in parte in tonneaux da 500 litri e in parte in acciaio e lasciato affinare per 7 mesi, è un bianco articolato e ricco di sfumature, decisamente eloquente.

Weingut

Der Italiener Gaetano Morella und die Australierin Lisa Gilbee, ein vereintes und immer lächelndes Paar. Dem Landwirt und dem Winzer ist es gelungen, den alten Baumbestand wiederherzustellen, den Boden zu säubern und ihn in einem besseren Zustand als zuvor zu... Zum Factsheet des Weinguts