Bewertung von Tannico: 84/100
Salice Salentino DOP 2024 - Masseria Borgo dei Trulli
negroamaro 90%, malvasia nera 10%13,5%0,75 L
8,03 €
Salice Salentino DOP 2024 - Masseria Borgo dei Trulli
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In breve
- Vitigno
- negroamaro 90%, malvasia nera 10%
- Denominazione
- Salice Salentino DOP
- Alcol
- 13,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2025–2028
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Vorspeisen mit fleisch
Hauptspeisen mit rotem fleisch
Perché ci piace
Bewertung von Tannico: 84/100Il Salice Salentino DOP 2020 è prodotto con una prevalenza di uve negroamaro unite ad una piccola percentuale di malvasia nera. I grappoli sono raccolti a mano nei vigneti di proprietà e una volta in cantina è svolta la fermentazione in acciaio senza pressatura degli acini. Segue l’affinamento per circa un 80% parte del vino in acciaio e per il restante in tonneaux da 500 litri. Rosso identitario, intenso e squisitamente succoso.
